Festningen har vært skueplass for utallige slag, helt fra 1308 til andre verdenskrig. Den ble til og med brukt som fengsel i flere tiår. Da den store bybrannen i 1624 ødela mange bygninger og strukturer i byen, fikk den daværende monarken, kong Christian IV, hele byen (inkludert slottet) gjenoppbygd og ombygd. Det du ser nå, er det renoverte slottet med fantastiske tårn, saler og kamre. Det arrangeres mange store arrangementer og konserter på slottet. Om sommeren tilbys det guidede omvisninger.